佰映设计：合肥银杏路美食商城

合肥位于中国华东地区、长江三角洲西端，江淮之间，安徽省中部，随着时代进步，生活水平提高，夜市、临摊文化在保留其传统的前提下，逐步走向正规化。许多夜市摊位在晚上人潮涌动，成为了城市中一道风景线，三五伙伴或是年轻情侣都愿意光顾，但同时这些夜市摊位占道经营、烧烤油烟等问题也是城市形象以及附近居民的一个痛点。

合肥的银杏路夜市由来已久，可以代表一定的夜市休闲文化，本次引摊入室计划，就是旨在将原沿街露天商业，引入新建的商业综合体建筑内。其最大的特点就是将原有杂乱的夜市摊位改造成代表性夜市休闲文化场所，提高城市整体形象。

杭州佰映接到合肥的银杏路夜市后，立刻组织了专项组进行调查走访，专项组发现：银杏路商业综合体位于合肥高新区银杏路和集贤路交口，装修面积约4718平方米（引摊入室小楼A区约3041平方米，小楼西侧单体B区约1677平方米），总共三层。

杭州佰映结合其以上区域内容，制定出合肥的银杏路夜市一系列的方案，本次设计工作主要内容有：1、主业态为餐饮、百货、水果和服装，装修设计方案以简洁实用为主。2、装修设计的内容包括顶面、地面、墙面、空调、水电（一户一表）、餐桌、商户隔断、标识标牌、安防（监控）、卫生间和楼梯，以及内部结合装修工作需消防改造设计等内容。

由于之前夜市摊位大多以小吃夜宵为主，杭州佰映在A区主要装修按照小吃餐饮设计，设置88个摊位；其B区按照水果、百货和服装设计，其中水果设置11个摊位，百货设置20个摊位，服装设置10个摊位。增加银杏路商业综合体的实用性和综合性。

银杏路商业综合体设计任务是具有一定难度的，不但要安置好原先的夜市商户，还要考虑每一个经营户的水电、排烟等独立设施。在规划设计中，必须保持各摊位营业面积的一致性，为此杭州佰映专访组专门走访调查了夜市摊位的经营模式，各行业数量，秉承平均、公平的原则，对所有商户进行了摊位规划设计的思想工作跟介绍。