转自公众号:花店花艺专刊
在昆明开花店,总是会遇到消费者和批发市场比价的尴尬,如果再遇到突发疫情,生意难做可想而知。可是开在昆明西山区park1903的木石花园,却从最开始每月营业额一万元,到现在每月营业额六七万元,业绩步步稳增。顾客对花店的评价是“你们真的是在好好卖花”。
木石花园的创始人Yoyo,是从服装店主管转型开花店的,因为厌倦了每天面对KPI,她辞去了ZARA店长的职位。2019年,《小姐姐的花店》热播,里面有个佛罗伦萨花店老奶奶说:“花艺师是这个城市里最美的职业,如果有越来越多的花艺师,整个城市就会变得越来越漂亮。”这句话深深触动了她。于是去朋友的花店待了几天,帮忙做了几个花束,还挺好看,这时Yoyo就想,不如去专业地学习一下。
木石花园的店面设计简洁明快,堆得满满的鲜花和绿植,让空间充满了治愈感。“我希望做一家花材最丰富的花店,店里平日玫瑰就有二三十个品种,各种配花也有二三十种,总共有六十到八十个品种的花材吧。”而店内的资材,用Yoyo的话说,“堪比资材店”。
这不仅是因为在花城昆明进货便利,也因为Yoyo在花礼设计上不拘一格——花材多、配材多,但多而不乱,反而让花礼价值感倍增。
木石花园的店面陈列,简洁清爽之下,最大的优势是改装方便。因为Yoyo运用了较多的圆形、弧形展桌,可以拆分组合。
“我做了10年的服装陈列,在花店陈列上,特别推荐给同行这一经验。”Yoyo说,花店需要时常变换格局风貌,因为不同时期的花材量会有变化,再加上节日、活动的陈列需求,只有灵活的陈列组合,才能满足需求。
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